Σαλάτα καπρέζε με ροδάκινο

Υλικά

120 γρ. μοτσαρέλα
2 φλ. τσαγιού μαρούλι, ψιλοκομμένο
1 μέτριο ροδάκινο, κομμένο σε φέτες
1 μεγάλη ντομάτα (ή ντοματίνια), κομμένη σε φέτες
1/2 φλ. τσαγιού φύλλα βασιλικού
2 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. βαλσάμικο ξύδι
1/4 κ. γλ. θαλασσινό αλάτι
1/8 κ. γλ. χοντροτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

Βήμα 1
Κόψτε τη μοτσαρέλα σε μεγάλα κομμάτια.
Βήμα 2
Σε 2 μεγάλα πιάτα τοποθετήστε το μαρούλι, τις φέτες ροδάκινου, τις φέτες ντομάτας, τη μοτσαρέλα και το βασιλικό.
Βήμα 3
Πασπαλίστε με ελαιόλαδο και ξύδι, αλάτι και πιπέρι.
Βήμα 4
Ανακατέψτε και απολαύστε.