Αλλάζουν όλα για τους ιδιοκτήτες ελαιόδεντρων – Πρόστιμα έως 5.000 ευρώ για όσους δεν δηλώσουν τη συγκομιδή

Με αυστηρά πρόστιμα που φτάνουν έως και 5.000 ευρώ κινδυνεύουν χιλιάδες πολίτες που διαθέτουν ελιές, ακόμη κι αν δεν μαζεύουν τον καρπό ή δεν παράγουν λάδι, σύμφωνα με τη νέα Κοινή Υπουργική Απόφαση (ΚΥΑ 77979/2025) του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Η ρύθμιση εισάγει για πρώτη φορά ψηφιακό έλεγχο της παραγωγής ελιάς, με στόχο τη διαφάνεια, την αποτροπή αθέμιτων πρακτικών και τη διασφάλιση της ποιότητας του ελληνικού ελαιολάδου.

Μέχρι τον Μάρτιο του 2026, όσοι έχουν 21 ελαιόδεντρα και πάνω θα πρέπει να υποβάλουν δήλωση στο Ελαιοκομικό Μητρώο.
Από την 1η Οκτωβρίου 2026 η δήλωση συγκομιδής θα είναι υποχρεωτική κάθε χρόνο, ακόμη κι αν η παραγωγή είναι μηδενική.

Η δήλωση θα γίνεται ψηφιακά μέσω gov.gr, με τους κωδικούς Taxisnet, και θα αφορά την περίοδο 1 Οκτωβρίου – 31 Μαΐου κάθε έτους.

Τα πρόστιμα ανάλογα με τον αριθμό δέντρων
Σε περίπτωση μη υποβολής ή ανακριβούς δήλωσης:

21–50 ελαιόδεντρα → πρόστιμο 100 ευρώ
51–100 ελαιόδεντρα → πρόστιμο 500 ευρώ
101–500 ελαιόδεντρα → πρόστιμο 1.000 ευρώ
501–1.000 ελαιόδεντρα → πρόστιμο 3.000 ευρώ
Πάνω από 1.001 ελαιόδεντρα → πρόστιμο 5.000 ευρώ
Σε περίπτωση επανάληψης παράβασης, το πρόστιμο αυξάνεται κατά 50%.

Ανακριβείς δηλώσεις και επιπλέον κυρώσεις
Αν δηλωθεί λανθασμένος αριθμός δέντρων ή ποσότητα ελαιοκάρπου, επιβάλλεται πρόστιμο 60 ευρώ ανά δέντρο ή 60 ευρώ ανά 100 κιλά ελαιοκάρπου (150 ευρώ για επιτραπέζιες ελιές).

Επιπλέον, οι αρχές θα διενεργούν ελέγχους σε τουλάχιστον 5% των δηλώσεων κάθε χρόνο, με βάση ανάλυση κινδύνου.

Τι ισχύει για τους μικροϊδιοκτήτες
Όσοι έχουν έως 20 ελαιόδεντρα δεν υποχρεούνται να κάνουν δήλωση, εκτός εάν παράγουν λάδι προς πώληση. Ωστόσο, συνιστάται να ελέγξουν αν εμπίπτουν στην υποχρέωση, καθώς κάθε αγροτεμάχιο αξιολογείται ξεχωριστά.

Πώς γίνεται η δήλωση
Η υποβολή γίνεται στην εφαρμογή «Δήλωση Συγκομιδής Ελιάς» του ΥΠΑΑΤ μέσω gov.gr, όπου ο παραγωγός:

συμπληρώνει τα στοιχεία του,
δηλώνει τον κωδικό του ελαιοτεμαχίου,
καταχωρίζει την ποσότητα ελιάς ή ελαιολάδου,
και επισυνάπτει παραστατικά από ελαιοτριβεία ή μονάδες μεταποίησης.
Η δήλωση ισχύει και ως υπεύθυνη δήλωση, ακόμη κι αν η παραγωγή είναι μηδενική.

Η απόφαση στηρίζεται στον νόμο 5035/2023 (άρθρο 49) και έχει στόχο:

να περιορίσει το «μαύρο» εμπόριο ελαιολάδου,
να προστατεύσει τους συνεπείς παραγωγούς,
και να ενισχύσει την ιχνηλασιμότητα και ποιότητα του ελληνικού προϊόντος.

Το ΥΠΑΑΤ καλεί όλους τους ιδιοκτήτες ελαιόδεντρων να ενημερωθούν έγκαιρα και να ολοκληρώσουν τη διαδικασία, ώστε να αποφύγουν πρόστιμα και καθυστερήσεις πριν από τη νέα ελαιοκομική περίοδο.

madata.gr