Ταχύρρυθμο Πρόγραμμα Βοηθών Μαγείρων με Πιστοποίηση. Έναρξη 17/11/2026

Το πρόγραμμα  εξασφαλίζει στους συμμετέχοντες βεβαίωση παρακολούθησης και πιστοποίηση Βοηθού Μάγειρα, μετά από εξετάσεις, προσφέροντας επαγγελματική αναγνώριση στους επιτυχόντες.

Παροχές προγράμματος:

Βεβαίωση Παρακολούθησης 90 ωρών.

Γνώσεις σε βασικές τεχνικές μαγειρικής, οργάνωση πρώτων υλών, υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων

Δεξιότητες που ζητά η αγορά εργασίας και ενισχύουν το επαγγελματικό προφίλ

Καθοδήγηση από έμπειρο εισηγητή και επαγγελματία της εστίασης μέσα σε πλήρως σύγχρονες και εξοπλισμένες εγκαταστάσεις και εργαστήρια

Χρήση ποιοτικών πρώτων υλών

Κατάρτιση με την αξιοπιστία του Επιμελητηρίου Ηρακλείου και των Τεχνικών Σχολών του.

Το πρόγραμμα απευθύνεται σε:

– Νέους που επιθυμούν να ξεκινήσουν άμεσα καριέρα στον χώρο της εστίασης.

– Άτομα που εργάζονται ήδη στον χώρο και θέλουν ν΄ αποκτήσουν περισσότερη τεχνική κατάρτιση αλλά και πιστοποίηση στο αντικείμενο

– Ερασιτέχνες που αγαπούν τη μαγειρική και θέλουν ν΄ αναπτύξουν τις δεξιότητές τους σε επαγγελματικό επίπεδο.

Ενότητες σεμιναρίου:

– ΖΩΜΟΙ – ΒΑΣΕΙΣ- ΣΑΛΤΣΕΣ—ΣΟΥΠΕΣ

– ΑΥΓΑ – ΡΥΖΙΑ

– ΠΑΤΑΤΕΣ-  ΛΑΧΑΝΙΚΑ (ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ)

– ΖΥΜΕΣ  -ΤΑΡΤΕΣ (ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ)

– ΖΕΣΤΑ - ΚΡΥΑ  ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Κόστος σεμιναρίου: 800€ ανά συμμετοχή, στο οποίο συμπεριλαμβάνεται το κόστος πιστοποίησης. Παρέχεται η δυνατότητα προκαταβολής 400€ για τη δέσμευση της θέσης και εξόφλησης του υπόλοιπου ποσού πριν το τέλος του σεμιναρίου.

*Παρέχεται έκπτωση 10% (720€) σε ανέργους, φοιτητές, ΑΜΕΑ καθώς και σε άτομα που κάνουν εξόφληση της συμμετοχής έως 2 βδομάδες πριν την έναρξη.

Διάρκεια σεμιναρίου: 90 διδακτικές ώρες, με έναρξη 17/11/2026 και λήξη 08/01/2027.

Τα μαθήματα υλοποιούνται 10:00-14:00, κατά κανόνα, από Τρίτη έως Πέμπτη*

*κατ εξαίρεση θα γίνει Παρασκευή 08/01/26 10:00-14:00

Εισηγητής: Μανόλης Στρατήγης,  Executive Chef, μέλος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Κρήτης.