«Από την Έμπαρο κρασί…»: Την Κυριακή 1 Νοεμβρίου πραγματοποιείται η 3η Γιορτή Κρασιού στην Έμπαρο του Δήμου Βιάννου

Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Εμπάρου προσκαλεί όλους τους φίλους του κρασιού και της κρητικής παράδοσης στην Έμπαρο, την Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2026, για την 3η Γιορτή Κρασιού «Από την Έμπαρο κρασί…», που πραγματοποιείται με αφορμή την εορτή του Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή. Οι εκδηλώσεις θα ξεκινήσουν στις 10:30 το πρωί.

Η Έμπαρος είναι ένας τόπος με μακρά παράδοση στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποιία, μια παράδοση που αποτυπώνεται ακόμη και στη λαϊκή μας ποίηση, όπως χαρακτηριστικά αναφέρει και η γνωστή μαντινάδα «…από την Έμπαρό κρασί…».

Στη διάρκεια της γιορτής θα πραγματοποιηθεί το άνοιγμα των φρέσκων κρασιών και η δοκιμή τους, συνοδεία συνταγών εμπνευσμένων, με βάση το κρασί και το μούστο, νόστιμων φαγητών και καλής κρητικής μουσικής, ενώ οι επισκέπτες θα έχουν την ευκαιρία να γνωρίσουν κρασιά από οινοποιεία της Κρήτης.

Η 3η Γιορτή Κρασιού πραγματοποιείται με τη συνδιοργάνωση του Δήμου Βιάννου και την Περιφέρεια Κρήτης με τον Δήμαρχο Βιάννου κ. Παύλο Μπαριτάκη να απευθύνει ανοιχτή πρόσκληση μέσα μήνυμα του, προς όλους τους πολίτες λέγοντας χαρακτηριστικά ότι:

«Η Έμπαρος ανοίγει τα κρασιά της, στρώνει το τραπέζι της και υποδέχεται τους επισκέπτες της σε μια γιορτή αφιερωμένη στον οίνο, που αποτελεί θεσμό πλέον για την Έμπαρο, έναν τόπο με μεγάλη παράδοση και γνώση στην παραγωγή κρασιού.
Για μια ακόμη χρονιά, την τρίτη κατά σειρά, καλούμε όλο τον κόσμο να αγκαλιάσει την συγκεκριμένη πρωτοβουλία, έχοντας τη βεβαιότητα ότι όποιος βρεθεί στην Έμπαρο θα αντιληφθεί τι σημαίνει καλό κρασί, συνδυασμένο με τη φιλοξενία που χαρακτηρίζει τον τόπο μας»



Πρόγραμμα Εκδήλωσης
-Πρωινή Θεία Λειτουργία στο βυζαντινό ναό του “Αγίου Γεωργίου του Μεθυστή” (15ου αιώνα)
Οι παραγωγοί θα φέρουν το φρέσκο κρασί στην εκκλησία για να ευλογηθεί
-Μετά το πέρας της Θείας Λειτουργίας θα ακολουθήσει το άνοιγμα των φρέσκων κρασιών στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας
-Παρουσία στην εκδήλωση γνωστών οινοποιείων της Κρήτης – Παρουσίαση και δοκιμές κρασιών.
-Παρουσία στην εκδήλωση του Συνεταιρισμού Γυναικών «Η Έργανος». Προσφορά γλυκισμάτων με μούστο και κρασί.
-Παρουσία του καφέ ¨GEORGIA¨
-Μεταξύ τύρου και ….. οίνου. Ένα απολαυστικό ζευγάρωμα
-Χαιρετισμοί – Ομιλίες
-Γευσιγνωσία του οίνου
-Δοκιμές κρασιού - Διαγωνισμός ερασιτεχνικής οινοποίησης
-Απονομή βραβείων
-Ερασιτέχνες μάγειρες θα προετοιμάσουν επιτόπια και θα προσφέρουν «Μεθυσμένες συνταγές» (φαγητά, εδέσματα και γλυκά με μούστο και κρασί). Παρουσίαση γευστικών συνδυασμών παραδοσιακών πιάτων που μπορούν να συνοδεύσουν τα κρασιά
-Επιτόπια προετοιμασία και προσφορά παραδοσιακών πιάτων με γεύσεις από Κρήτη
-Η πανάρχαια σύνδεση του κρασιού με τη θεότητα θα συνοδευτεί αρμονικά με τους ήχους κρητικής μουσικής από λυράρηδες και παραδοσιακούς οργανοπαίχτες